Tojiro Yasuki Shirogami Nakiri F-699 Zunder 16,5 cm


Artikelnummer:
F-699
Artikel-ID:
1641
Hersteller:
Tojiro
Artikel-EAN:
4960375016999
Inhalt:
1 Stück

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  • Hersteller : Fujitora, Japan
  • Art : Nakiri Gemüsemesser mit 3 Lagen Klinge 16,5 cm und Zunderschicht - günstiges, japanisches Shirogami Messer Yasuki Zunder
  • Besonders geeignet : zum perfekten Kleinschneiden von Kräutern und Gemüse
  • Klingenmaterial : 3 Lagen Klinge mit Shirogami Stahlkern und Eisen Außenlagen
  • Besonderheit Zunderschicht : die natürlich belassene Schmiedeoberfläche gibt dem Nakirimesser ein ursprüngliches und martialisches Aussehen
  • Klinge : Kernlage gehärtet Rockwell 60°+/-1 - nicht rostfrei - Länge 16,5 cm - Stärke ca. 3 mm
  • Schliff : japanische V-Schliff Geometrie - sehr scharf - Anschliff beidseitig
  • Griff : traditionelles Honoki Holz (japanische Magnolie) - mit Kunststoffzwinge
  • Maße : Klingenlänge 16,5 cm - Gesamtlänge 31 cm - Blattstärke ca. 3 mm - Gewicht ca. 130 g
  • Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - trocken aufbewahren - nicht spülmaschinengeeignet
  • Nachschliff : nur über Schärfstein oder Keramikstab - keinen Schärfstahl verwenden
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen. Bei Bedarf etwas säurefreies Öl auf die Klinge geben.
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