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Hersteller : Yoshikin, Japan - Design : Komin Yamada - Küchenmesser Serie : GLOBAL
Art : Kochmesser G-02 The Best, japanisches Messer ganz aus Stahl mit 20 cm Klinge
Beliebtheit : bei Profiköchen und Hobbyköchen weltweit enorm beliebt und bereits "Kult"
Klinge : Chromova 18 Stainless Steel - rostfrei - Länge 20 cm
Schliff : japanischer V-Schliff - sehr scharf - Anschliff beidseitig
Griff : Edelstahl rostfrei - zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt
Handlichkeit : leichtes, scharfes Bestseller Kochmesser - das geringe Gewicht erleichtert längeres Arbeiten ohne Ermüdung
Pflege : per Hand spülen und möglichst direkt abtrocknen
Nachschliff : nur über Schärfstein oder Keramikstab - keinen Schärfstahl verwenden
Ideales Schneidergebnis : nicht mit wenig Bewegung drücken - japanische Schneidetechnik verwenden - ziehender Schnitt ohne viel Druck
Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

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Global G-2 Kochmesser 20 cm Bestseller

Global Messer G-02, die berühmten japanischen Messer komplett aus Stahl.

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