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Unsere Marken

Nesmuk Kochmesser

Firmenlogo Nesmuk

Exklusive Küchenmesser und Folder für höchste Ansprüche

Informationen zu den Nesmuk Messern, individuell und einzigartig.

Einzigartige Nesmuk Messer

Nesmuk Messer sind in Konzeption, Form und Anmutung einzigartige Produkte. Die Grundform der Klingen wurde im Formverständnis einer "Ur-Messerform" zeitgemäß interpretiert und verbindet in der Form die einzelnen Messertypen. Ob Kochmesser, Slicer, Officemesser oder Folder, die Grundform spielgelt sich in allen Klingen wider. Auf dieses Grundkonzept baut die Individualität und der besondere Charme der Messer auf. Für die verschiedenen Linien werden damaszener Klingen aus Damast mit Schneidlage oder Volldamast sowie Hochleistungsstahl oder patentiertem Stahl gefertigt. Und jede Linie gibt es mit einer enormen Auswahl an Griffen. Eine Vielzahl edelster Hölzer, speziellem Micarta oder Edelkunststoff wie Juma wird geboten. Und natürlich perfekte Qualität und Schärfe. Nesmuk Messer sind in der Anmutug klassisch und modern und für jeden Messerliebhaber, Koch und Hobbykoch ein begeisterndes Produkt.

Nesmuk Damastmesser

Die Damastmesser von Nesmuk in den Ausführungen Volldamast C90 und C100 sowie Damast mit Schneidlage C150 sind handwerkliches Können pur. Es sind handgefertigte Kochmesser, für die etwa 50 Arbeitsschritte benötigt werden. Jedes einzelne Messer wird vom Griff bis zur Klinge handgefertigt; von der Zeichnung bis zum Feuerschweißen und Schmieden, dem Härten, Anlassen und Wasserschleifen bis hin zur Fertigung und Montage des Griffs. Das ist selbst für eine Manufaktur außergewöhnlich.

Nesmuk Janus

Eine hochwertige DLC-Beschichtung (Diamond like Carbon), eine patentierte Klinge aus rostbeständigem Hochleistungsstahl und die Veredelung der Klinge von Hand: Nesmuk Janus verbindet das handwerkliche Können und die langjährige Erfahrung von Nesmuk mit modernsten Materialien und Fertigungsmethoden. Deshalb tragen Nesmuk Janus Messer auch den Janus-Kopf als Güte- und Echtheitszeichen – denn so wie die römische Gottheit mit einem Doppelgesicht rückwärts und vorwärts schaut, so steht Nesmuk Janus für die perfekte Synthese zwischen Tradition und Fortschritt.

Nesmuk Soul

Nesmuk Soul Messer bieten herausragende Schneidleistung. Die besondere Ausgewogenheit von Schärfe, Standzeit, Schnitthaltigkeit und geringem Gewicht für ermüdungsfreies Arbeiten spiegeln die "Seele" der Soul Kochmesser, Slicer und Officemesser. Der patentierte Nesmuk Stahl der Klingen enthält das seltene Element Niob, das für feinstes, rostträges Stahlgefüge sorgt. Die Klingen sind fest und zäh und bieten eine Stahlhärte von ca. 60 HRC. Die Schärfe der Messer ist außergewöhnlich und sorgt für ein großartiges Schneidverhalten.

Nesmuk Messer Zubehör

Von bester Qualität ist auch das Messer Zubehör von Nesmuk. Klingenschützer aus Leder, Messerblock und Magnetleiste sorgen für die angemessene Aufbewahrung. Hochklassige Schneidebretter aus Holz für die passende Schneidunterlage und handgefertigter Streichriemen oder Belgischer Brocken für das perfekte Nachschärfen der Klingen.

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