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Hochklassiges Steakmesser mit 3 Lagen Hammerschlag Klinge von Global Serie SAI

Das Hammerschlag Steakmesser T03 von Global aus der Serie SAI ist genau das richtige Messer für Genießer von Fleisch und Steaks. Qualität, Schärfe und Design sind die herausragenden Merkmale dieses japanischen Messers. Die 11,5 cm lange, gebogene Klinge besteht aus 3 Lagen und wird in Hammerschlag Technik hergestellt. Der Klingenkern besteht aus CHROMOVA 18 Stahl mit einer Rockwell Härte von etwa 59°. Die beiden Außenlagen schützen den Klingenkern und bestehen aus etwas weicherem Klingenstahl. Durch die optisch sehr ansprechende Hammerschlag Technik wird ein Anhaften von Schneidgut vermindert. Der Griff des Steakmessers liegt angenehm und optimal in der Hand.

Die Global SAI Küchenmesser sind perfekte Arbeitstools für die feine Gourmetküche und werden von Profi Köchen und Hobbyköchen geschätzt und hoch gelobt.

Hersteller : Yoshikin, Japan - Design Komin Yamada
Art : Steakmesser mit Chromova 18 Sanso 3 Lagen Klinge - seitlich Hammerschlag Optik
Klinge : Chromova 18 Kern HRC 59°+/-1 - 2 Außenlagen SUS410 - rostfrei - L: 11,5 cm
Schliff : japanischer V-Schliff - sehr scharf - Anschliff beidseitig
Griff : ergonomischer Griff - Edelstahl rostfrei
Pflege : per Hand spülen und möglichst direkt abtrocknen
Nachschliff : nur über Schärfstein Winkel 10-12,5° oder Keramikstab - keinen Schärfstahl verwenden
Ideales Schneidergebnis : nicht mit wenig Bewegung drücken - japanische Schneidetechnik verwenden - ziehender Schnitt ohne viel Druck
Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden.

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Global SAI-T03 Steakmesser 11,5 cm Hammerschlag

Hochklassiges Steakmesser mit 3 Lagen Hammerschlag Klinge von Global Serie SAI