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Wüsthof EPICURE Küchenmesser

Wüsthof EPICURE

Kochmesser EPICURE geschmiedet, von Wüsthof Solingen

Informationen zu der EPICURE Messer Serie Made in Germany, Made in Solingen.

Wüsthof Epicure Küchenmesser, rundum die perfekte Balance

Epicure Küchenmesser vereinen viele gute Eigenschaften in sich. Eine perfekte Balance, hohe Effizienz bei der Arbeit und Nachhaltigkeit. Wüsthof hat dazu die Tugenden zweier großer Philosophien kombiniert. Die Effizienz und Leichtigkeit Japanischer Messer mit deutscher Qualität und Sicherheit. Um das zu erreichen, wurde eine neue Kropfform entwickelt. Der sogenannte Kropf ist die Verdickung zwischen Klinge und Griff. Diese Neuentwicklung sorgt bei den Epicure Kochmessern für ein Optimum an Balance und garantiert dadurch ermüdungsfreies Arbeiten. Breiter gestaltete Klingenformen erleichtern die richtige Schnittführung und ermöglichen ein effizienteres Arbeiten.

Epicure Griffe

Die Epicure Kochmesser warten mit einer weiteren Innovation auf. Das Griffmaterial besteht aus natürlichen Fasern und Harz. Der Griff fühlt sich an wie Holz, hat aber die hygienischen und robusten Eigenschaften wie Kunststoff. Dabei wird das Material emissionsfrei hergestellt und setzt somit ein nachhaltiges Zeichen für die Umwelt. Der 2 Nieten Griff liegt ausgezeichnet in der Hand. Bei der Gestaltung wurde großen Wert auf gute Ergonomie gelegt. Der Übergangsbereich vom Griff zur Klinge ist neben den positiven Eigenschaften der Kropfform auch formschön und handlich ausgearbeitet.

Epicure Stahl und Schliff

Die Epicure Kochmesser werden aus einem Stück hochlegierten Klingenstahl geschmiedet und weisen eine ausgezeichnete Rockwell Härte von +/- 58° auf. Beim Schliff setzt der Solinger Hersteller sein lasergesteuertes PEtec Schärfverfahren ein. Das Ergebnis ist höchstmögliche Ausgangsschärfe gleichbleibend an jedem Punkt der Schneide.

Innovation im Küchenmesser Bereich, Epicure von Wüsthof

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