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33 Lagen Damastmesser mit Stahlgriff von Yaxell

Die japanischen Messer der Serie Ran 33 Stahl von Yaxell sind Damastmesser mit einer Kernlage der Klinge aus VG10 gold Stahl und 32 Außenlagen Damaststahl. Die Schnitthaltigkeit und Schärfe dieser hochwertigen Küchenmesser ist ausgezeichnet. Der klassische, fein satinierte Stahlgriff ist im Bereich der Zwinge und am Griffende Hochglanz poliert. Die Verbindung von schlichtem Stahlgriff und bewegter Damastklinge ist optisch sehr gelungen.

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